モバイルオーダーシステムについて詳しくご紹介します
このサイトでは、今現在高い注目を集めているモバイルオーダーシステムについて詳しく解説をしていきます。
外出自粛や他人との接触を最小限にしなくてはいけない現在、新しい外食サービスの一環で登場したシステムです。
スマートフォンを活用してどこでも出前を注文出来るようになり、決済まで同時に済ませることが可能です。
実際に導入したお店の口コミや評判などをここで見ていくので、これから採用なさる方の参考になれば幸いです。
モバイルオーダーシステムは便利なシステム!実際に導入したお店の口コミ評判は?
モバイルオーダーシステムが本領を発揮するシーンは、テイクアウトというサービスの時です。
実際に導入された飲食店の口コミを見ると、新しい客層を開拓できた・売り上げの向上につながったと語られていました。
実店舗内で営業をするには厳しい時代となりましたが、その問題を好転させられるのがモバイルオーダーシステムです。
評判も非常によく、人材不足を補うきっかけにもなったと言われています。
スマートフォンを活用したモバイルオーダーシステムは、電話とは違ってメニューを実際に見ながら注文が出来ます。
お得なクーポンなどの情報なども同時に掲載できるので、色んな客層にアプローチが出来る点がモバイルオーダーシステムの良い点です。
モバイルオーダーシステムのメリットとは何か
モバイルオーダーシステムはお客様の携帯などから注文できるシステムで、来店する前にお店に注文して決済することができるなどの仕組みを持つ注文管理しシステムです。
このようなシステムは、お客様が到着した際に、お店側が商品を用意することができるので、待ち時間短縮効果があり、こうしたシステムを活用して注文を行うお客様も増えています。
また、モバイルオーダーシステムは、店側にとっては人手不足を解消するなどのメリットがあり、コストカットの視点などからも多く導入されています。
このシステムは、決済を事前に済ませる事が出来るので、注文して来店後に受け取るまでがとてもスムーズになります。
決済可能なシステムを導入しているお店では、お客様は先のお客様の決済が終わるまで待つ必要もなく、受け取ったらすぐにお店を出る事が出来ますのでスピ―ディです。
注文が簡単になると、お店側もお客様からの注文が増えるなどのメリットを得られ、売り上げの向上にもつながるのは大きなメリットです。
このように、モバイルオーダーシステムにはいろいろな利点があり、お客様にとって注文しやすくなることで、店の売り上げ向上につながりやすいなどの利点があります。
飲食店もタッチパネルで簡単にテーブルオーダーの受付
昨今のコロナ禍で飲食店や宅配の受け取りなど、なるべく非対面が推奨されています。飲食店でもアクリル版を立てたり、アルコール消毒をしたり、飛沫感染対策をしている所が多いです。通常オーダーの際は対面になるのですが、タッチパネル式のテーブルオーダーだと一気に対面のリスクが減ります。
また、タッチパネルでのテーブルオーダーは、じっくり時間をかけてメニューを選びたい人、一人で誰とも話さずゆっくり過ごしたい人にも最適なシステムです。回転寿司店などで多く採用されていますが、わかりやすいカラー写真にくわえ、おすすめの一品やその時の売り切れ商品が一発でわかり、とても便利です。どんな料理か明記されている事も多いので、店員さんが直接説明しなくてもいいぶん飛沫感染のリスクが減るのではないでしょうか。
さらに、スタッフが直接注文を聞きに来なくていいぶん人件費の削減にもなり、お店がわにもお客さんがわにも嬉しいシステムとなっています。
テーブルオーダーで飲食をすることで飛沫感染
テーブルオーダーで飲食をするときには、出来るだけ飛沫感染を防ぐための衝立のようなものを用意してあるお店を選びましょう。飲食店にはいろいろな判断があるので、それぞれにルールやマナーに合わせるのが当たり前です。テーブルオーダーが出来るお店では、飛沫感染を防ぐためにマスクをしているのは当たり前です。しかし、テーブルはどうなのかというと、ほとんどが透明な衝立をしているくらいなので少し不安を感じる人もいるといいます。
食事後はその都度消毒をしているところが多いので、安心して利用することが出来ます。テーブルオーダーだと自分たち以外の人が口を開くことがあるので、この時期には感染が気になるのは歯科らがありません。なので、テーブルオーダーをするお店ではどこにでも消毒可能なスプレーが置いてあるので、それを利用することが可能です。自分たち自身できれいに消毒すれば、安心して座れるし食事をすることが出来ると人気です。
飲食店でタブレット型のテーブルオーダーができるサービスで回転率も上がる
現在は各飲食店で簡単に注文ができるテーブルオーダーが人気となってます。
店員を呼ばなくてもいいので、人材の経費削減もできますし、お店の回転率もアップすることは間違いないです。ホールにスタッフがいなくても食べたい料理をタブレット型の機器で注文ができるので、今後もタブレット型の機器を置く飲食店が増える可能性は高くなってます。ファミリ―で来店した時も自由に空いている席に座ることができ、お水もセルフサービスにすることで、本当にホールスタッフの手間が省けることは事実です。メニューも見やすくなってますし、子供でもパソコンやタブレットを操作できる時代になってますので、テーブルオーダーができるシステムは画期的といえます。中には店員を呼んで注文をすることが苦手な方もいますが、そういった方には注文しやすいシステムです。注文をテーブルで行うことができたら、自動的にそこのテーブルに料理をテーブルに運んでくれるサービスを行っているところもあります。
飲食店でテーブルオーダーではなく券売機を入れた方が良いケース
飲食店で注文を受け付けるときに、テーブルオーダーを受けるよりは券売機を導入した方が良い場合もあります。入れ替わりが早いお店で、たくさん対応しなければならない場合はそれが当てはまります。
例えば、ラーメン屋や定食屋など、お客さんが食事をした後はすぐに帰るような業態の場合、食券を機械で購入してもらった方が対応する手間が省けるので人手が少なくて済みます。逆に、レストランや居酒屋など、ある程度の時間は滞在して追加オーダーもあり得る場合は、テーブルオーダーを受ける仕組みにした方が良いです。ただし、テーブルオーダー以外の方法にも、直接人が出向く以外に卓上に端末を置いて、お客さんに注文してもらう仕組みを導入することもあります。これは格式のあるタイプのお店には適しませんが、大衆的なお店であれば導入しても問題ないでしょう。むしろそうしたお店の場合は、お客さんも自由に好きなタイミングで追加オーダーができるので気楽に思うはずです。
テーブルオーダーなら飲食時の飛沫予防に最適なサービス
以前は結婚式などでは、立食形式の飲食が一般的でした。
自由に会場を歩きながら美味しい料理に舌鼓を打ちつつ、親しい知人や新郎新婦と雑談をして満喫をしたものです。ところが昨今では、不特定多数と会話をしながらの飲食は避けられる傾向となっています。それは新型ウイルスが蔓延していることが起因となっており、なるべく黙って食事を進めないといけません。その際に活用できるサービスを、ここで見ていくことにしましょう。立食ではなく、テーブルオーダー方式を採用することで、以前のように楽しみながらお料理を満喫することが可能です。理由はパーテーションを設置できるからです。テーブルオーダーでは必ず4人程度の人が腰を掛けられるスペースがあり、そのうえに配膳をなされます。真ん中にパーテーションを取り付けることもできるので、あらかじめ飛沫予防対策をとれます。飛沫予防に最適なセットで、多くの方が集まる施設で取り入れたいサービスです。
テーブルオーダーはこれからも人気!アフターコロナ後も飲食業を支える
2020年に発生した新型ウイルスは、ある業界の既存スタイルすらも一気に変化を促す結果となりました。それは飲食業の事を指して折り、スタッフと客が会話をすることがないようにとデジタル端末を一気に市場へと投入をしました。
テーブルオーダーがそれであり、客が自由に食べたいメニューを画面で選んでオーダーをすることが可能です。日本人にとっては注文はスタッフが直接するものだという認識が強かったのですが、今ではセルフの方が気が楽だと思われるようになったわけです。アフターコロナとなった現代でもテーブルオーダーは高い利便性を認められており、ますます人気を得ることは容易に想像ができます。どんな理由で活用されるのかを見ると、人材不足を補うことが可能です。テーブルオーダーは注文を受けることがないシステムなので、その分店員の数を大幅に少なくすることができます。必要最少人数で店を運営でき、コスト削減が容易になったわけです。
飲食店の人材不足問題を解消するテーブルオーダーシステム
近年では飲食業界の人材不足問題が深刻化しており、多くの店舗で人材確保のために賃金を上げなければならない状況になっています。そんな人材不足問題の解消に有効的なのがテーブルオーダーシステムで、これはお客さんが自身でテーブルから直接注文できるシステムとなっているので、店舗スタッフの業務効率アップに加えてお客さんの時間も大切にすることができます。
テーブルオーダーシステムは、タブレットなどのディスプレイにメニューが表示され、そこから注文したいものをお客さん自身が選ぶことでキッチンにオーダーが通る形となっているので、店舗スタッフがわざわざ注文を伺いにいく手間もかかりません。さらに注文時だけではなく、お客さんが会計を希望する際にもメリットがあり、ディスプレイ上に表示されている会計をタッチするだけで合計金額が表示されて、それと同時にレジスタッフに情報が伝達されるので、スムーズに支払いを完了させることが可能になります。
飲食のテーブルオーダーの人件費削減に必要なこと
テーブルオーダーで人件費を削減したいなら、セルフオーダーシステムがおすすめです。
顧客が自分でメニューを注文する仕組みで、店員さんが注文を取る手間が省けます。
セルフオーダーシステムを導入することで、店員さんの数を減らすことができ人件費の削減につながるでしょう。
注文や支払いにテクノロジーを活用することも、人件費を削減の方法です。例えばタブレット端末や自動注文機を導入することで、顧客は自分で注文を入力し支払いを行うことができます。
従業員のトレーニングと業務効率化も、人件費削減につながります。テーブルオーダーのトレーニングや、スムーズな仕事の流れを確立することが重要です。学生時代に、グループのプロジェクトやチームスポーツで効率的な協力プレーを経験したことがあるかもしれません。
飲食店でも同じように、仲間と連携し効率的に働くことが求められます。
一部の飲食店でロボットがオーダーの受け付けや、配膳を行っています。
ロボットによる自動化は人件費削減につながるだけでなく、興味深い体験ができるのも良い面でしょう。
飲食店の机を高齢者向けにテーブルオーダーする場合には。
近年、高齢化が進み飲食店を利用するお客様の年齢層が高くなりつつあります。
これは今後も加速していくと考えられ、高齢者を意識した店舗にしていくことで、お客さんを確保していくことは商売にとって大切です。
昔からあるような飲食店では座敷席が多く存在しますが、これは高齢者にとって使いづらいものです。
靴を脱ぎ、足を曲げて座らなくてはならないため、その動作だけでも大変で足が遠のいてしまうことが考えられます。
その点、テーブル席は高齢の方には座りやすくなっています。
店舗によってお店のサイズが異なるので、既製品のテーブルでは配置が難しく、使いづらいお店になってしまうことが考えられます。
その場合はテーブルオーダーすることでよりそのお店にあった形の配置ができるようになります。
テーブルオーダーする場合は、制作会社に依頼しますが、店舗の図面にオーダーするテーブルを入れてみて配置やテーブルサイズ、座った時に後ろのスペースに人が通れるのかなど入念に確認をしてから発注することをお勧めします。
テーブルオーダーはとっても便利!客の飲食の解析も簡単
昨今は飲食店の間で、テーブルオーダーシステムを搭載するようになりました。
以前はスタッフが聞き取りをしてオーダーを聞いていましたが、現在ではタブレット端末を使用したセルフとなり、客自身で気軽に注文が出来る点が便利と言われています。
一気に全国へと普及をしましたが、どうしてそんなに人気を得ているのでしょうか。
理由で述べられるには、テーブルオーダーなら顧客の飲食解析が簡単におこなえるという点です。
まずテーブルオーダーの概要を述べると、メインサーバーに即通信が行き渡るので本部で各店舗の利用状況を逐一確認をすることが可能です。
さらにはどんなメニューが人気となっているのかもオーダー内容から把握をすることができます。
昔ならレシートを見て店舗で集計をとっており、知るには膨大な時間を有していました。
ところが現在ではリアルタイムで情報が行き渡るので、効率よくデータ管理に勤しめるようになったということがわかります。
飲食店でのテーブルオーダーが必須となる理由に迫る
今や多くの飲食店では、顧客のニーズに応じた柔軟なサービスが求められています。
特にテーブルオーダーは、快適な食事体験を提供するために不可欠な要素となっているのです。
そもそもテーブルオーダーとは、お客様がテーブルに座ったまま注文を取るシステムのことを指します。
これにより、注文の正確性が増し、調理のタイミングを最適化でき、結果として食事のクオリティが向上することが期待されます。
お客様が呼び出しボタンやタッチパネル、スマートフォンアプリを使って直接キッチンに注文を送信できるため、ウェイターを待つ時間がなくなり、快適さが増します。
テーブルオーダーが必須とされる理由は、顧客満足度の向上に直結するからです。
顧客が求めるサービスの速さと正確さを実現することで、リピーターの増加や口コミによる新規顧客の獲得に繋がります。
また、店舗の運営面では、注文の自動化により人件費やヒューマンエラーの削減が見込まれる点も見逃せません。
さらに、テーブルオーダーシステムはビッグデータの収集にも一役買い、注文傾向の分析や顧客ニーズの把握に役立てられています。
これにより、メニューの最適化やマーケティング戦略の策定が可能になり、長期的な店舗運営の成功に欠かせない要素となっています。
デジタル化が進む現代において、飲食店のテーブルオーダーは顧客対応を格段に進化させる重要な技術です。
顧客がストレスなく、より満足する食事体験を提供するために、テーブルオーダーシステムの導入は今後も増え続けるでしょう。
飲食店運営者は、この新しいトレンドを取り入れることで競争優位を確保できるのです。
飲食店で起こったテーブルオーダー関連のトラブル
近年、飲食店での利便性を高めるために導入されているテーブルオーダーシステムですが、便利さとは裏腹に時にトラブルを生じることがあります。
テーブルオーダーのシステムは、お客様が直接タブレット端末などを使用して注文を行う仕組みです。
スタッフとの直接的な会話による注文ミスが減るのは大きなメリットですが、システムの操作ミスや機器の故障などの原因で思わぬトラブルに見舞われることがあります。
注文が正しく伝わらない、誤って注文が複数回行われてしまった、注文後の変更が困難など、さまざまな問題が生じる可能性があります。
これらのトラブルを未然に防ぐためには、店側ではシステムの定期的なメンテナンスを徹底し、お客様への使い方の丁寧な説明が必要です。
また、トラブルが発生した際の迅速で柔軟な対応が、顧客満足度のキープにもつながります。
お客様においても、操作前には端末の使い方を確認し、注文の確定前に内容を再度チェックすることが重要です。
加えて、もしトラブルが発生した場合は、焦らずにスタッフに相談しましょう。
スタッフもトラブル発生時には誠意をもって対応することで、問題を速やかに解決できるでしょう。
このようにテーブルオーダーシステムは多大な利点をもたらしていますが、その中で起こり得るトラブルへの備えもまた必要です。
飲食店ではテーブルオーダーのメリットを活かしつつ、お客様が安心して利用できる環境づくりが求められています。
飲食業界におけるテーブルオーダーシステム導入のメリットと人気の理由
テーブルオーダーシステムは飲食店において、店舗運営の効率化と顧客サービスの向上の両面で大きな役割を果たしています。
注文の正確性が高まり、スタッフと客とのコミュニケーションミスが減少するため、サービスの品質が向上し顧客満足度も高まります。
また、従業員の手間を省くことができるため、人件費の削減にも繋がります。
顧客の観点からは、タッチパネル式のインタラクティブなオーダーシステムは、注文のプロセスを楽しく便利にし、レストラン体験を向上させる要素となっています。
こうした利便性が人気を集め、テーブルオーダーの導入を決める飲食店が増加しているのです。
テーブルオーダーはメニューの写真や情報が豊富に表示されるため、顧客はより多くの情報を基に意思決定を行えることも大きなメリットです。
特に新しい料理やおすすめメニューを際立たせる演出に有効であり、それによって客単価のアップも見込めます。
飲食店としては、売り上げの増加と共に、オーダーシステムのデータを活用してメニューの最適化や顧客のニーズ分析を行うことも可能になります。
それらは経営戦略を練る上で貴重な情報源となるため、競争の激しい業界で優位性を確保するための助けとなるでしょう。
最先端のテクノロジーを取り入れたテーブルオーダーシステムの導入は、現代の飲食店が直面する様々な課題に対応する有効な手段の一つです。
顧客にとっても、店舗にとってもメリットが大きいため、今後もその人気は続くことでしょう。
飲食店でのテーブルオーダー導入にはデメリットもある
近年、多くの飲食店でテーブルオーダーシステムが導入されており、サービスの効率化や顧客満足度の向上が期待されています。
しかし、テーブルオーダーシステムの導入は、さまざまな利点がある一方で、いくつかのデメリットも考慮する必要があります。
例えば、導入初期には高額な投資が必要であること、システムが複雑でスタッフのトレーニングに時間がかかることなどが挙げられます。
また、システムがダウンした際には、注文受付や会計処理が滞り、それが顧客満足度に悪影響を与える可能性もあります。
それに加え、テーブルオーダーシステムを使用していると、顧客とスタッフ間の対面でのコミュニケーションが減少し、サービスの質が低下する恐れもあります。
これは、特に接客を重視する飲食店にとっては大きな問題点です。
顧客が直接スタッフに料理の詳細を尋ねたり、おすすめを聞いたりする機会が減ることで、体験の質が低下する可能性があるのです。
これらのデメリットを適切に管理し、最小限に抑えるためには、導入するテーブルオーダーシステムの選定に慎重を期すことが求められます。
利便性だけでなく、システムの信頼性や操作の簡易性、アフターサポートの体制などを総合的に評価し、それが店舗のコンセプトや顧客層に適しているかどうかを検討することが大切です。
加えて、スタッフへの十分な研修を行い、顧客が抱えるであろう質問や懸念に対応できるよう準備することが重要であり、システムの稼働状況を常にモニタリングし、改善を継続することが欠かせません。
最新テーブルオーダーシステムがもたらす飲食業界の革新
飲食業界においては、顧客満足度の向上が絶えず求められています。
テーブルオーダーシステムはこの分野で画期的な転換点となりつつあり、最新技術を取り入れたシステムの導入が加速しています。
かつての飲食店では、ウェイターやウェイトレスが注文を取り、キッチンへ伝えるというプロセスが一般的でした。
しかし、テーブルオーダーシステムを活用することで、注文の正確性が向上し、サービスの迅速化が実現されています。
顧客はタブレットやスマートフォンを通じて直接キッチンへ注文を送ることができるようになり、待ち時間の短縮と同時に誤注文のリスクも減少します。
また、テーブルオーダーシステムのデータを分析することで、人気メニューの把握や在庫管理の効率化など、経営側にも大きなメリットが生まれています。
第二に、顧客の好みを記憶し、個々のニーズに合わせた推薦が可能なインテリジェントなテーブルオーダーシステムの開発も進んでいます。
次世代のテーブルオーダーシステムは顧客体験を一層豊かなものに変える可能性を秘めており、飲食業界にとって無視できない進化と言えるでしょう。
モバイルオーダーの参考サイト
◎2024/4/5
情報を追加しました。
>飲食店でのテーブルオーダーが必須となる理由に迫る
>飲食店で起こったテーブルオーダー関連のトラブル
>飲食業界におけるテーブルオーダーシステム導入のメリットと人気の理由
>飲食店でのテーブルオーダー導入にはデメリットもある
>最新テーブルオーダーシステムがもたらす飲食業界の革新
◎2023/6/15
情報を追加しました。
>テーブルオーダーはこれからも人気!アフターコロナ後も飲食業を支える
>飲食店の人材不足問題を解消するテーブルオーダーシステム
>飲食のテーブルオーダーの人件費削減に必要なこと
>飲食店の机を高齢者向けにテーブルオーダーする場合には。
>テーブルオーダーはとっても便利!客の飲食の解析も簡単
◎2022/8/19
情報を追加しました。
>飲食店もタッチパネルで簡単にテーブルオーダーの受付
>テーブルオーダーで飲食をすることで飛沫感染
>飲食店でタブレット型のテーブルオーダーができるサービスで回転率も上がる
>飲食店でテーブルオーダーではなく券売機を入れた方が良いケース
>テーブルオーダーなら飲食時の飛沫予防に最適なサービス
◎2021/11/30
導入する店のメリットのページを更新しました。
◎2021/6/30
サイト公開しました